یک فرنی لذیذ تر با خامه صبحانه

فرنی یکی از خوراکی های خوشمزه است که از کودکی تا میانسالی همیشه همراهمون بوده .
اولین خوراکی که بعد از شیر مادر به نوزاد میدهند فرنی است ،بعد ها که بزرگتر میشیم دوست داریم فرنی را متنوع تر بخوریم با زعفران یا کاکائو ف عسل و... .سعی می کنیم فرنی را با خامه و کره دلچسب تر کنیم و در میانسالی نیز فرنی یک غذای مقوی برای عزیزانی است که بدلیل کهولت سن اشتهای....

فواید، خواص ، طرز تهیه و مزاج روغن حیوانی (زرد گاوی )+فیلم

آشپزی مدرن این روزها ما را از بسیاری از خوراکیهای مفید محروم کرده اند ،یکی از این خوراکی ها  روغن حیوانی (روغن زرد گاوی) است. روغن حیوانی محتوی ویتامین های محلول در چربی است و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین A است. در این مقاله علاوه بر اینکه با خواص شگفت انگیز روغن حیوانی یا همان روغن زرد گاوی بیشتر آشنا می شویم، سعی میکنیم نکات مهم در رابطه با نحوه تهیه روغن....

تفاوت های پنیر لبنه با پنیر خامه ای که نمی دانستید؟

دنیای پنیر ها دنیای بزرگی است . در میان فراورده های لبنی پنیر بیشترین تنوع را دارد و .پنیر های متفاوتی در سراسر دنیا به شکل ، طعم وحتی رنگ های مختلف تولید میشود . در اکثر موارد ماده اولیه اکثر این پنیر ها یکی است ولی روش تهیه متفاوت و غلظت مواد تشکیل دهنده باعث شده تا پنیر های متفاوتی داشته باشیم .گاها که ماده اولیه تولید پنیر ، شیر نیست و از دیگر....

فواید شگفت انگیز پنیر موزارلا برای سلامتی

موزارلا پنیر نرم و سفیدی است که رطوبت بالایی دارد. منشا آن ایتالیاست و معمولاً از شیر بوفالو یا گاو ایتالیایی تهیه می شود.
پنیر موزارلا نسبت به سایر پنیرها دارای سدیم و کالری کمتری است. 28 گرم موزارلای پرچرب حاوی :

کالری: 85
پروتئین: 6 گرم
چربی: 6 گرم
کربوهیدرات: 1 گرم
سدیم: 176 میلی گرم - 7 درصد از مصرف روزانه مرجع....

پنیر پیتزا خانگی

پنیر پیتزا یک ماده پر استفاده در اکثر غذاهاست که باعث لذیذ شدن و بهتر شدن طعم غذا میشود . انواع پنیر پیتزا به صورت های مختلف در بازار موجود است و خوشبختانه کیفیت پنیرهای پیتزای کارخانجات لبنی بسیار مطلوب می باشد .اما از انجا که افرادی در نظر دارند که مواد غذایی را خودشان در خانه تهیه کنند در این مطلب طرز تهیه پنیر پیتزای خانگی را به همراه نکات لازم بیان می کنیم ....

شیر برای بزرگسالان

شیر و لبنیات بخش مهمی از هرم غذایی را تشکیل می دهند .از انجا که شیر و مواد لبنی سرشار از کلسیم ، پروتئین ،ویتامین ها و چربی نیز می باشد نقش مهمی را در رژیم غذایی افراد بازی می کند و افراد در هر سنی نیاز دارند تا شیر و لبنیات را به اندازه کافی مصرف کنند.البته میزان نیاز بزرگسالان و سالمندان به شیر و موادلبنی با خردسالان و افراد جوان کاملا....

میزان کالری انواع مواد لبنی

کالری یک قاشق خامه چقدره؟ اگر بخوام 5 قاشق ماست بخورم چند کالری مصرف کردم؟ عبارت کالری برای اندازه گیری مقدار انرژی موجود در غذا به کار می رود، زمانی می خواهیم بدانیم چه مقدار کالری در یک غذا موجود است و چه مقدار انرژی برای بدن آماده می کند.
میزان کالری که معمولا بر روی بسته های مواد غذایی می بینید بر اساس کیلو کالری است. یک کیلو کالری برابر با ۱٫۰۰۰ کالری کوچک است. با....

پنیر پیتزا در بارداری

بارداری دوره خاصی از زندگی است که باید ها و نبایدهای خاص خود را دارد . معمولا در دوران بارداری زنان به دلیل سلامت خود و جنین رژیم های تغذیه ای خاصی را رعایت می کنند .یک از سوالات مادران باردار در این دوره مصرف پنیر پیتزا است ؟

مصرف صحیح پنیر پیتزا در بارداری

پنیر پیتزا در دسته محصولات لبنی قرار می گیرد و مانند سایر....

روغن های حیوانی (زرد) برای سرخ کردن مناسب اند

سرخ کردن مواد غذایی همیشه چالش برانگیز است .و سوالی که مطرح میشود این است که آیا می توان هر روغنی را برای سرخ کردن استفاده کرد ؟
اغلب خانوار هایی که از روغن های حیوانی مانند روغن زرد گاوی برای پخت و پز استفاده می کنند ، این سوال برای شان وجود دارد که آیا از همین روغن زردی که برای پخت و پز استفاده می شود می توان برای سرخ کردن استفاده نمود....

کاربرد پنیر چدار : از پنیر چدار چگونه و در چه غذاهایی استفاده کنیم

پنیر ها در خانواده لبنیات کاربردهای فراوانی دارند .علاقه مندان به پنیر نه تنها پنیر را به صورت خام و به عنوان یک وعده غذایی مصرف می کنند بلکه پنیر کاربرد های فراوانی درترکیب غذاهای مختلف دارد .

معروفترین ها از بین انواع پنیر

پنیر چدار پنیر سفتی است که که بصورت خام و نیز در خوراک استفاده میشود .پنیر چدار زمانی که در طبخ....