دانستنی های غذا

انواع گاناش که می توانید با خامه صبحانه برای رویه یا فیلینگ کیک استفاده کنید

دنیای پخت و پز توسط انبوهی از کیک های تسخیر شده است، از گاناش شکلاتی کلاسیک گرفته تا یک قطره نئونی رنگی برای کیک تک شاخ مهمترین جزء برای انواع کیک ها گاناش است. گاناش همچنین به طور سنتی برای پایان دادن به کیک ها به صورت صاف و به عنوان فیلینگ یا در بین لایه ها در بسیاری از کیک ها استفاده می شده است. بخش مهم در مورد گاناش این است که بافت و طعم زیادی....

با روغن حیوانی پوستی شاداب ،روشن و سالم داشته باشید

     در روزگاری که صنایع آرایشی روزانه محصولات  متنوع مراقبتی پوست و مو را به دنیا معرفی می کنند و در اختیار مشتریان قرار می دهند استفاده از مواد طبیعی هنوز هم فراموش نشده، روغن های طبیعی از دیر باز در طب سنتی برای محافظت و سلامت پوست و مو استفاده میشده است . در مطلبی که پیش روی شماست در رابطه با مزیت ها و کاربرد های روغن حیوانی برای سلامت پوست صحبت شده است .

10 دلیل که باعث میشود پیتزایتان را قورت دهید

انچه که در این مطلب میخوانید نظرات "چلسی عامر" یک متخصص تغذیه است.
به گفته این متخصص تغذیه، یک تکه پیتزا به طور متوسط 12 گرم پروتئین دارد.
پیتزا می تواند به جذب لیکوپن، یک آنتی اکسیدان موجود در میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن کمک کند که ممکن است فشار خون را کاهش دهد.
همچنین، سبزیجات تازه یکی از سالم ترین رویه های پیتزا هستند.
به گزارش History.com،....

روغن زرد گاوی(حیوانی) یا کره کدام سالم ترند ؟

روغن حیوانی یا روغن زرد گاوی منظور روغنی که از کره گاو بدست می آید ، از مدتها پیش یکی از مواد اصلی در غذاهای آسیایی بوده است و اخیراً در محافل خاصی در جاهای دیگر نیز بسیار محبوب شده است.

برخی از مردم روغن حیوانی یا همان روغن کره را به عنوان جایگزینی برای کره که فواید بیشتری دارد استفاده می کنند.

با این حال، دیگران این سوال را....

بهترین نوشیدنی سالمی که پیشنهاد می کنیم : انواع دوغ گرمادیده و طعم دار دوغ نعنا و پونه +مزایا

دوغ به عنوان یک نوشیدنی لبنی در دسته بهترین و سالم ترین نوشیدنی ها قرار دارد . این فراورده لبنی معمولا از ترکیب آب و ماست بدست می آید . به صورت علمی تر دوغ متشکل از ماست، و آب است که در مشک یا به صورت صنعتی در دستگاه سانتریفوژ بهم زده می‌شود تا در نهایت باظاهر شدن کره به‌صورت شناور در بالا محلول کره را جدا کرده و مابقی که دوغ هست بعد....

بهترین روش های استفاده از روغن حیوانی در آشپزی

روغن کره کوشان به سرعت به یکی از مواد مورد علاقه ما برای انواع پخت و پز تبدیل شده است. روغنی پایدار، پر از اسیدهای چرب مغذی و بسیار خوش طعم است! اگر به دلیل ناآشنا بودن تا کنون از روغن کره کوشان یا روغن حیوانی استفاده نکرده اید یا نمی دانید با آن چه کار کنید، روش های زیر برای استفاده از روغن حیوانی یا روغن کره کوشان در دستور العمل ها به شما الهام....

هرآنچه باید در مورد شیرکاکائو بدانید:تاریخچه،ارزش غذایی وفواید

شیر کاکائو چه سرد و چه داغ خوشمزه است. این نوشیدنی برای سال‌ها جزء اصلی ناهارهای آمریکایی بوده است . همچنین بحث های زیادی در مورد شیرکاکائو وجود دارد: به نظر می‌رسد والدین نمی‌توانند تصمیم بگیرند که آیا این نوشیدنی قهرمان است (کودکانشان را از نوشیدن نوشابه در ناهار نجات می‌دهند) یا شرور (فرزندانشان را درگیر یک نوشیدنی پرکالری می کنند). در شهر نیویورک، حدود 60 درصد از کارتن های شیری که در هر ناهار مدرسه....

در فرایند تولید لبنیات کم چرب از شیر کم کیفیت استفاده نمی‌شود

امروز در مطلبی در رابطه با تولید لبنیات کم چرب از شیر بی کیفیت می خواندم . احساس کردم شاید دغدغه خیلی از شما هنگامی که میخواهید لبنیات کم چرب را که برای خیلی از افراد توصیه میشود انتخاب کنید ،این باشد که آیا ممکن است لبنیات کم چرب ماند ماست کم چرب یا شیر کم چرب از شیر کم کیفیت تهیه شده باشد . در این مقاله گزارش ایسنا را در این رابطه....

زنان برای جلوگیری از پوکی استخوان لبنیات بیشتری مصرف کنند

هنگامیکه لیست افرادی که بیشتر در معرض پوکی استخوان هستند را نگاه می کنیم متوجه میشویم که زنان متوجه خطر بیشتری در مقابل پوکی استخوان هستند . در لیست افراد در معرض پوکی استخوان زنان یائسه ، زنانی که بارداری زیاد و با فاصله کم داشته اند و ..غیره دیده میشود .سن نیز یکی از عوامل پوکی استخوان است اما پوکی‌استخوان در زنان و مردان با هر پیش زمینه‌ای از سلامتی می‌تواند رخ دهد.....

پنیر را با این مواد غذایی نخورید !

شاید بارها نیز به شما توصیه شده که چه غذاهایی را با هم نخورید . یکی از خوراکی هایی که معمولا زیاد میشنوید که باچی بخورید یا با چی نخورید پنیر است . پنیر یک ماده غذایی خوشمزه است ، خوردن پنیر با بعضی مواد غذایی ممکن است علاوه بر اینکه طعم پنیر را ناخوشایند کند ، همچنین  باعث برزو مشکلاتی نیز برای شما شود .

پنیر یک ماده غذایی سرشار از....